DIA 3 16 DE ABRIL DE 2012

Charla de bienvenida ofrecida por el Director del IES San Cristóbal

Hoy nuestro día va a estar centrado en actividades dentro del Centro, ya es Lunes y tenemos programado estar desayunados a las 8 de la mañana, ya que viene a buscarnos un autobús para llevarnos al IES San Cristóbal. Llegamos al Centro sobre las 8.30 y allí nos esperan profesores y alumnos para darnos la bienvenida.

Simultaneamente vamos conociendo los distintos grupos que trabajan allí con sus respectivos profesores, nos ofrecen un coffee-break a media mañana y así vamos compartiendo experiencias y conociendo el trabajo que desarrollamos profesores y alumnos.

Una vez terminado se nos entrega un dossier con las actividades a desarrollar y algunos detalles para la promoción de turismo gran canario, que guardaremos como recuerdo.

Alumnos del IES Jacaranda recibiendo información

Seguidamente comienzan a exponer trabajos sobre la viticultura de las islas Canarias por parte de los alumnos de Gran Canaria, se explican las distintas denominaciones de origen de las islas, historia, cualidades, tipos de uvas, bodegas, etc..,

Exposición sobre viticultura canaria por parte de los alumnos del IES San Cristóbal

Alumnos exponiendo sus trabajos.

 Una vez expuestos se aclaran dudas y se hacen comparaciones con los vinos andaluces. Detrás de estos trabajos asistimos al menú canario maridado con vinos de la tierra, ofrecido por los alumnos y profesores de dicho instituto, y que nos encantó. Después tuvimos un tiempo de relax, que algunos aprovecharon para jugar al tenis de mesa (ping-pong) en la puerta del instituto , para continuar la siguiente actividad.

Cata de vinos canarios

Postres típicos canarios del menú

Cata comentada por Enólogo de la isla Gran Canaria

La siguiente actividad consistía en charlas y cata de vinos canarios por un enólogo de la isla, y muy buen conocedor de los vinos de la zona. Entre algunos de ellos: DRAGO BLANCO  (DO Tacoronte- Acentejo) Tenerife. Uva: Listan Blanco; TAJINASTE (DO Valle de la Orotava). Uva: Listan Negro; VOLCAN (DO Gran Canaria) Uva: Listan Negro.; etc.

Alumnos del IES San Cristóbal

Alumnos en el descanso en el IES San Cristóbal

Alumnos en el almuerzo en el Restaurante del IES

Después de finalizada la cata volvimos al autobús, que nos llevaba hasta el Hotel para la cena, y de nuevo a descansar porque al día siguiente nos esperaba otra jornada cargada de actividades, esta vez iriamos por el Centro de la Isla.